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はっさくジャム！-レシピのメイン写真

はっさくジャム！

kuro559
kuro559 @cook_40021663

パンに塗ってもおいしい！ケーキやパンに入れてもＯＫ！圧力鍋があれば簡単にできます。はちみつがなければ砂糖の量を増やしてください
このレシピの生い立ち
実家の庭で毎年はっさくがたくさん生り
この時期たくさん我が家にははっさくがあります
そのまま食べるだけじゃなくジャムにしてもとってもおいしい
無農薬なので安心して食べれます

パンに塗ってもおいしい！ケーキやパンに入れてもＯＫ！圧力鍋があれば簡単にできます。はちみつがなければ砂糖の量を増やしてください
このレシピの生い立ち
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この時期たくさん我が家にははっさくがあります
そのまま食べるだけじゃなくジャムにしてもとってもおいしい
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kuro559 @cook_40021663

パンに塗ってもおいしい！ケーキやパンに入れてもＯＫ！圧力鍋があれば簡単にできます。はちみつがなければ砂糖の量を増やしてください
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この時期たくさん我が家にははっさくがあります
そのまま食べるだけじゃなくジャムにしてもとってもおいしい
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パンに塗ってもおいしい！ケーキやパンに入れてもＯＫ！圧力鍋があれば簡単にできます。はちみつがなければ砂糖の量を増やしてください
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材料

ジャムのビン約３つ分
  • はっさく ５個
  • 砂糖 ２００ｇ
  • はちみつ 大さじ３
  • レモン汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    はっさくを洗い皮をむく。皮の内側の白い部分はそぎとり細切りに。

    • はっさくジャム！作り方1写真
  2. 2

    熱湯でさっと茹でる

    • はっさくジャム！作り方2写真
  3. 3

    その後水でもみ洗いし３０分さらす。はっさくの中身は絞って絞り汁を取る

    • はっさくジャム！作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋に水気を切った細切りにした皮と砂糖の半量、レモン汁、はっさくの絞り汁を入れ蓋をして強火にかける。沸騰して蒸気が出てから弱火にして３分加圧

    • はっさくジャム！作り方4写真
  5. 5

    火を止めそのまま自然放置して圧力が完全に下がったら蓋を開ける

    • はっさくジャム！作り方5写真
  6. 6

    残りの砂糖とはちみつを加えて弱火で適度に煮詰める

    • はっさくジャム！作り方6写真
  7. 7

    熱湯消毒したビンにジャムを入れ蓋をして冷めるまでさかさまにしておく

    • はっさくジャム！作り方7写真

コツ・ポイント

細切りの太さやとろみ具合はお好みで調整してください

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kuro559
kuro559 @cook_40021663
2006/03/04 07:21に公開
食べること、作ること大好き主婦です。特にチョコ、ケーキ、パンには目がありません。いつもおいしい食べ物を探しています。
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ はっさく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470811
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