鍋に水とコンソメの素を入れ、3cm角程度にザク切りしたキャベツ、3cm幅程度に切ったベーコン、適当に細かくしたアンチョビを加えて蓋をして火にかける。

煮立ったら全体を混ぜてから弱火にし、ベーコンに火が通るまで蒸すように煮る。

たっぷりのお湯でパスタをアルデンテに茹で、ザルにあけてお湯を切る。