根菜のマヨぐらたん

Name: 根菜のマヨぐらたん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 150ｇ; 大根 １５～２０cmくらい（1cm厚さの半月切り); にんじん 1/2本～1本(1cm厚さの輪切り); 長葱 1/2本～1本（みじん切り）; ◆マヨネーズ 大さじ3; ◆味噌 小さじ１; ◆砂糖 小さじ１; ◆おろししょうが・塩コショウ 適宜

mytyl @cook_40021654

香ばしい味噌マヨネーズと茹で野菜が　不思議と和え物のようなハーモニーです。油を使わないヘルシーなおつまみです♪
このレシピの生い立ち
日本酒、焼酎によく合って　カロリーの低いおつまみを・・・と考えました。

根菜のマヨぐらたん

mytyl @cook_40021654

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材料

豚薄切り肉 150ｇ
大根１５～２０cmくらい（1cm厚さの半月切り)
にんじん 1/2本～1本(1cm厚さの輪切り)
長葱 1/2本～1本（みじん切り）
◆マヨネーズ大さじ3
◆味噌小さじ１
◆砂糖小さじ１
◆おろししょうが・塩コショウ適宜

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作り方

1

小鍋にだし汁3カップを煮立て、大根と人参を10分くらいゆでる。
2

１を取り出して、豚肉を色が変わるまで同じ鍋で加熱し取り出す。
◆の調味料を合わせて置く。
3

耐熱皿に大根・人参を並べ、肉をのせ　葱をちらして七味唐辛子(無くてもok)をふった上に合せ調味料をかけて　オーブントースターで５～６分加熱して出来上がり♪