衣以外の材料を混ぜ、粘りがでるまで混ぜ合わせます。

椎茸に片栗粉をまぶし、１の具を乗せます。

衣をつけ、肉面から油で揚げます。出来あがりでーす！

おまけ１：具が余ったので、チクワを縦に切り作ってみました。

おまけ２：まだ具が余ったので（笑）、厚揚げを半分に切り、乗せてみました。

おまけ３：チクワ版＆厚揚げ版の仕上りです。こちらも、美味しかったです。おつまみになりました♪