超簡単☆ベークドチーズケーキ☆

LINAママ
LINAママ @cook_40023512

我が家の定番、超簡単でもおいしいベークドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
下に引くビスケットを作るのが面倒なのでなしにしました。なくてもおいしいです☆

超簡単☆ベークドチーズケーキ☆

我が家の定番、超簡単でもおいしいベークドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
下に引くビスケットを作るのが面倒なのでなしにしました。なくてもおいしいです☆

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材料

18cmの丸型
  1. クリームチーズ 250g
  2. 2or3個
  3. 砂糖 60g~100g(お好みで)
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. 生クリーム 1/2cup
  6. プレーンヨーグルト 1/2cup
  7. レモン 20ml

作り方

  1. 1

    材料を全てミキサーに入れクリーム状になるまで混ぜます。

  2. 2

    型に入れ180℃に余熱したオーブンで約40分焼く。

  3. 3

    竹串を刺してみて何もついて来なければ出来上がり!

  4. 4

    ☆ポイント☆クリームチーズは角形に切るか電子レンジで30~40秒加熱すると混ざりやすくなります。

  5. 5

    ↑今年の雛祭りに作りました。1回分の材料を100均の型、大きめ(14,5cm)と小さめ(11.5cm)2つの型で焼き小さい方を菱形にカットして粉砂糖を掛け上にドラジェを置きました。簡単雛祭りケーキでしたが家族が少ないので十分でした!

コツ・ポイント

☆私はミキサーのボトルを電子スケールの上に置いて計量しながら材料を入れて行きます。そのままミキサーにかけたら洗い物も少なくて良いです。 ☆プレーンヨーグルトを生クリームに置き換え、生クリーム200ccで作ると濃厚な味わいになります。色々試してみて下さいね!☆クリームチーズがかたい場合は電子レンジで30~40秒チンすると混ざり易いです。 ☆冷蔵庫で冷やしてから食べたらおいしいよ。

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三児のママです。作ることも食べることも大好き!!パン作りが好きです。クックで日々精進中(^∀^)
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