水カップ1に
①の
ローリエ
にんにく（丸のまま）
しょうが（5mm位に薄切り）を入れます。
ローリエ以外はタケ串に刺して置くと、後で回収が楽です

１で下ごしらえしたものを圧力鍋で加熱します
１分加熱、５分放置

2の作業中を利用して、がんがん野菜を切っていきます。
全て5m位の角切り。
にんじんは極力小さく。たまねぎやキャベツは多少大きくてもＯＫ

材料入れると、鍋はかなりパンパンになると思いますが。
ブーケガルニと野菜ジュースを加えて、さらに加熱します。

大体7か10分位ですが。
野菜の堅さの希望で加減してください

コンソメ４つ。
塩小さじ1

ここからは自分の味覚との勝負です。
手元にある調味料、スパイス。いろいろなものでアクセントをつけてください。

ピーマンは種をとって小さめに切る
ほうれん草は軽くした湯でして、細かく刻んで水気を搾り取る

★ブーケガルニ★
トマト系スープなので
基本的になんでも良いと思います。
私は家にあるローズマリー、タイム、グローブ、セロリの葉を使って、仕上げにバジルの粉末を振りました