早い・簡単・美味しい☆カステラ☆

簡単に作れちゃう☆フワフワ&しっとり☆の美味しいカステラ♪ 話題入り^^有り難うございます♡
このレシピの生い立ち
爺ちゃん・お婆ちゃんが大好きなカステラを自分で作りたくて挑戦!!
娘が花粉症の為、ローションテッシュの箱がたくさんあるので、使ってみたら大成功☆
簡単に作れるので☆カステラ☆からレシピ名を、変更しましたm(__)m '10・9・26
早い・簡単・美味しい☆カステラ☆
簡単に作れちゃう☆フワフワ&しっとり☆の美味しいカステラ♪ 話題入り^^有り難うございます♡
このレシピの生い立ち
爺ちゃん・お婆ちゃんが大好きなカステラを自分で作りたくて挑戦!!
娘が花粉症の為、ローションテッシュの箱がたくさんあるので、使ってみたら大成功☆
簡単に作れるので☆カステラ☆からレシピ名を、変更しましたm(__)m '10・9・26
作り方
- 1
強力粉とBPは、振るっておきましょう。◎ はちみつ・牛乳・サラダ油・全部まとめて、湯せんにかけて置く。 お湯を沸かし、沸騰したら火を止めその中に入れて置けばいいですよ。
- 2
ローションテッシュの空箱は、上の部分を切り取り、クッキングシートを全体に敷き、ホチキスで留める。 かなり適当
(^^;) - 3
卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーで、しっかりとした、メレンゲを作る。途中でオーブンを190度に余熱開始。
- 4
卵黄を1個づつ入れ、さらにハンドミキサーで混ぜる。
- 5
湯せんにかけてた ◎を良くかき混ぜてから 4に入れ、ハンドミキサー (低速)で混ぜる。
- 6
振るっておいた粉類を、3回に分けてハンドミキサー (低速) で粉っぽさが、無くなるまで混ぜる。
- 7
型に流し入れ、余熱後のオーブンで4分 *1分ごとに取り出して、スプーンなどで底の生地を、持ち上げるようにグルグルかき混ぜて、トントンと2~3回軽く落としてから、オーブンヘ入れる。 ☆この作業は、手早く行ってね
- 8
【7 】の作業が終わったら温度を、160度に下げて45~50分焼く。
- 9
焼けたら、キッチンペーパーを敷き、ひっくり返して冷ましま~す。
- 10
少し温かいうちに、ラップをしま~す。
- 11
1日置いたら☆出来上がり♪
以外と簡単に作れちゃうんですよ^^ - 12
パウンド型なら 2本 作れま~す♪160度に下げてから、40~45分焼く。
コツ・ポイント
メレンゲを頑張ってしっかり作れば、後は混ぜて焼くだけ^^ 簡単に作れますよ♡
すぐに食べても良いですが、1日置いたほうが、しっとりしてオススメです(☆^-゚)b
パウンド型・丸型でも、作れますよ♪
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