茄子の煮物+コチュジャン

きゃらめる @cook_40021753
コチュジャン、買ってみたもののずーっと使ってみた事が無かったので煮物に加えてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に空けていないコチュジャン箱…。
ご使用の仕方に煮物に…って書いてあったんで入れてみました。
やっと使えて嬉しかったな~。
茄子の煮物+コチュジャン
コチュジャン、買ってみたもののずーっと使ってみた事が無かったので煮物に加えてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に空けていないコチュジャン箱…。
ご使用の仕方に煮物に…って書いてあったんで入れてみました。
やっと使えて嬉しかったな~。
作り方
- 1
茄子は半月切りにして水にさらしてあくをぬく。
ざるにあげて水気を切る。 - 2
鍋にゴマ油を熱し茄子を炒める。
- 3
茄子に色がついてきたら☆を入れて10~15分程煮る。
コツ・ポイント
茄子はごま油でしっかり炒めてください。
食べた時にごま油のいい香りがしますよ( ゚Д゚)ウマー
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