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♪ヘルシーまめちゃんカリー♪
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♪ヘルシーまめちゃんカリー♪-レシピのメイン写真

♪ヘルシーまめちゃんカリー♪

プリごろた
プリごろた @cook_40031805

カロリー気にしないでカレーが食べたい!と思って考えたカレーです。
このレシピの生い立ち
市販のカレールーは油の塊だよ!!と聞いたのでヘルシーに作ってみようと思って作りました。

カロリー気にしないでカレーが食べたい!と思って考えたカレーです。
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市販のカレールーは油の塊だよ!!と聞いたのでヘルシーに作ってみようと思って作りました。

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プリごろた
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カロリー気にしないでカレーが食べたい!と思って考えたカレーです。
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市販のカレールーは油の塊だよ!!と聞いたのでヘルシーに作ってみようと思って作りました。

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材料

4人分
  • 大豆水煮 1パック
  • タマネギ 1個
  • ミックスベジタブル 100グラム
  • にんにく・しょうが 大さじ1ずつ
  • ●カレー粉 大さじ1
  • ●ガラムマサラ 小さじ1
  • ●粉末クミンシード 小さじ1
  • ●粉末パプリカ 大さじ1
  • ●インスタントコーヒー 小さじ1・1/2
  • ●白ワイン 少々
  • ●コンソメ 小さじ1
  • ●おたふくソース 大さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを軽くひき、大豆以外の材料を全て炒めます。

    • ♪ヘルシーまめちゃんカリー♪作り方1写真
  2. 2

    野菜のうま味を閉じ込めて、水を切った大豆を投入。●のスパイスを全て入れ、ある程度炒めたら出来上がり♪

  3. 3

    鶏むねミンチを私は今回120グラム位入れました。なくても十分美味しくヘルシーに出来ます♪

    • ♪ヘルシーまめちゃんカリー♪作り方3写真

コツ・ポイント

タマネギは焦がさないようにじっくり炒めて下さい。基本は炒めるだけでとっても簡単!!

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プリごろた
プリごろた @cook_40031805
2007/02/16 02:51に公開
プリごろたです♪これから「つくれぽ」にもたくさん報告したいな!もちろん、プリごろた特製レシピも公開しちゃいます*
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このレシピのキーワード

カレー パプリカ 水煮大豆 にんにく カレー粉 クミン 玉ねぎ ケチャップ しょうが ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17471553
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