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☆牛肉のオイスター炒め☆
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☆牛肉のオイスター炒め☆-レシピのメイン写真

☆牛肉のオイスター炒め☆

niyaりん
niyaりん @cook_40021005

塩&胡椒、片栗粉でしっかり下味をつけてるのでお肉のうまみが逃げませんよぉ*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚
このレシピの生い立ち
コッテリぃ~なごはんに合うのが作りたかった♪

塩&胡椒、片栗粉でしっかり下味をつけてるのでお肉のうまみが逃げませんよぉ*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚
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☆牛肉のオイスター炒め☆

niyaりん
niyaりん @cook_40021005

塩&胡椒、片栗粉でしっかり下味をつけてるのでお肉のうまみが逃げませんよぉ*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚
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材料

  • 牛肉 200グラムくらい
  • ピーマン 2.3個
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • ★オイスターソース 大1
  • ★醤油 大1.5
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★鶏がらスープ 100cc
  • にんにく 1カケラ
  • ★お砂糖 小2
  • 塩&胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り塩&胡椒をしてもみ片栗粉をつける。玉ねぎとピーマンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱しにんにくを炒めて牛肉を炒める。8割くらい火が通ったら一旦取り出しておく。

  3. 3

    野菜を炒める。②のお肉を戻し★印の調味料を入れて水気がなくなるまで絡め焼きして出来上がり♪

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niyaりん
niyaりん @cook_40021005
2007/02/27 12:51に公開
結婚する前は料理に全然興味がありませんでした・・・そんな新米主婦の簡単レシピです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 片栗粉 ピーマン にんにく 酒 玉ねぎ 鶏ガラ

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