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刺激的チーズマフィン。
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刺激的チーズマフィン。-レシピのメイン写真

刺激的チーズマフィン。

リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202

パツメザンチーズを使用して甘さ控えめ、胡椒がきいてピリりのマフィンです。ハチミツかけてもgood!
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズの風味を生かせるようにたっぷり使用しています。

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リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202

パツメザンチーズを使用して甘さ控えめ、胡椒がきいてピリりのマフィンです。ハチミツかけてもgood!
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パツメザンチーズを使用して甘さ控えめ、胡椒がきいてピリりのマフィンです。ハチミツかけてもgood!
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材料

マフィン6個
  • パツメザンチーズ 30g
  • スライスチーズ 2枚
  • ブラックペッパー 小さじ2分の1
  • 小麦粉 100g
  • 卵 2個
  • サラダ油 40g
  • 砂糖 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スライスチーズ、油、卵、砂糖をまとめてフードプロセッサーに入れてガ~っと混ぜます。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、パツメザンチーズを合わせてボールに振るいます。

  3. 3

    2に1を入れてさっくり混ぜ合わせ、型に入れて180度のオーブンで18分焼いて完成。

コツ・ポイント

スライスチーズはなくても良いです。スライスチーズを粉状にしたくてまとめて混ぜれるようにフードプロセッサー使用しました。

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リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202
2007/02/26 06:56に公開
大好きな旦那様と9才の息子 5歳になる娘の4人暮らしです。食べ物にうるさいパパの為に日夜料理修行に明け暮れる日々でございます( ..)φメモメモ
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このレシピのキーワード

マフィン 卵 小麦粉 スライスチーズ

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