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簡単☆ハッシュドポテト風☆
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簡単☆ハッシュドポテト風☆-レシピのメイン写真

簡単☆ハッシュドポテト風☆

takerumama
takerumama @cook_40027942

バラバラになりがちなハッシュドポテトもこのレシピだと簡単です☆
表面のカリッとが最高♪
このレシピの生い立ち
生協のチラシに載っていた物をアレンジしてます。簡単に好みの味に作れて楽しいです。

バラバラになりがちなハッシュドポテトもこのレシピだと簡単です☆
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takerumama
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バラバラになりがちなハッシュドポテトもこのレシピだと簡単です☆
表面のカリッとが最高♪
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バラバラになりがちなハッシュドポテトもこのレシピだと簡単です☆
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. クレージーソルト 適量
  3. 黒こしょう 適量
  4. 薄力粉 大2分の1程度
  5. 焼き油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でるかレンジで、荒めのマッシュポテトにする。

    • 簡単☆ハッシュドポテト風☆作り方1写真
  2. 2

    熱いうちにソルト・黒こしょうで味付け、薄力粉を入れたら一塊に。

    • 簡単☆ハッシュドポテト風☆作り方2写真
  3. 3

    2をラップで筒状に包み荒熱が取れるくらいそのまま置く。

    • 簡単☆ハッシュドポテト風☆作り方3写真
  4. 4

    筒状が馴染んだら、ラップをとり切り分ける。

    • 簡単☆ハッシュドポテト風☆作り方4写真
  5. 5

    多目の油で表面がカリッとするくらい焼く。

    • 簡単☆ハッシュドポテト風☆作り方5写真

コツ・ポイント

3までの工程をジャガイモが熱いうちに出来ると、上手く成型できると思います。マッシュは好みですがコロっと塊ある位が美味しいです。味付けも濃いめならそのまま。薄めならケッチャプ合います♪

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takerumama
takerumama @cook_40027942
2007/02/26 07:01に公開
我が家の食卓が充実するようにこちらで勉強させて頂きま~す!!
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