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食べるイチゴミルク。
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食べるイチゴミルク。-レシピのメイン写真

食べるイチゴミルク。

夏那
夏那 @cook_40013997

イチゴの入ったブランマンジェ。簡単なのにすごく美味しかったんだよっ!自然とイチゴが上の方に集まり、見た目もちょっとかわいいでしょ?
このレシピの生い立ち
真っ赤で小粒なイチゴが一箱(4パック)で600円しなかったら買っちゃうっしょ?(^^; 痛まないうちに食べたかったので、ちょっと遊んで見ました♪ 多分ジャムもアリ。その場合はお砂糖をちょっと加減した方がいいかも?

イチゴの入ったブランマンジェ。簡単なのにすごく美味しかったんだよっ!自然とイチゴが上の方に集まり、見た目もちょっとかわいいでしょ?
このレシピの生い立ち
真っ赤で小粒なイチゴが一箱(4パック)で600円しなかったら買っちゃうっしょ?(^^; 痛まないうちに食べたかったので、ちょっと遊んで見ました♪ 多分ジャムもアリ。その場合はお砂糖をちょっと加減した方がいいかも?

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夏那
夏那 @cook_40013997

イチゴの入ったブランマンジェ。簡単なのにすごく美味しかったんだよっ!自然とイチゴが上の方に集まり、見た目もちょっとかわいいでしょ?
このレシピの生い立ち
真っ赤で小粒なイチゴが一箱(4パック)で600円しなかったら買っちゃうっしょ?(^^; 痛まないうちに食べたかったので、ちょっと遊んで見ました♪ 多分ジャムもアリ。その場合はお砂糖をちょっと加減した方がいいかも?

イチゴの入ったブランマンジェ。簡単なのにすごく美味しかったんだよっ!自然とイチゴが上の方に集まり、見た目もちょっとかわいいでしょ?
このレシピの生い立ち
真っ赤で小粒なイチゴが一箱(4パック)で600円しなかったら買っちゃうっしょ?(^^; 痛まないうちに食べたかったので、ちょっと遊んで見ました♪ 多分ジャムもアリ。その場合はお砂糖をちょっと加減した方がいいかも?

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材料

2~3人分。
  • 【イチゴミルクの部分。】
  •  イチゴ 100g
  •  牛乳 200cc
  •  砂糖 40g
  •  生クリーム 200cc
  •  ゼラチン 5g
  •  水 大さじ2杯
  • 【飾りの部分。】
  •  イチゴ 適量
  •  生クリーム(ホイップしたもの) 適量
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作り方

  1. 1

    【準備】
    ・小さめの容器にゼラチン+水を入れ、ふやかしておく。
    ・イチゴミルク用のイチゴを刻んでおく。

  2. 2

    小鍋に牛乳+砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたところで刻んだイチゴを入れて少し混ぜる。(沸騰させないように、少し煮た方がGood.)

    • 食べるイチゴミルク。作り方2写真
  3. 3

    火を止め、1)のゼラチンをレンジで20秒程加熱して混ぜ入れる。

    • 食べるイチゴミルク。作り方3写真
  4. 4

    適当な容器に入れ、冷やし固めたら出来上がり♪
    お好みで生クリームや練乳、イチゴのトッピングをどうぞ♪

    • 食べるイチゴミルク。作り方4写真

コツ・ポイント

沸騰させないっ!コレが鉄則。
でも果物入れるときは少し火を通した方がいいみたい。
そうじゃないとなかなか固まりませんよー。

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夏那
夏那 @cook_40013997
2007/03/06 11:46に公開
上手くないけど料理スキ♪日々適当に頑張ってます★主な生息先はこちら→日常チャメシ事http://purity0601.exblog.jp/(ブログです。)
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