新玉ドレッシング
gomadachs @cook_40030344
新玉ねぎの季節には…ひたすら作ります。
このレシピの生い立ち
何年か前、何かの雑誌に載っていたんだと思います。Myノートにレシピが書いてあったので、新玉ねぎを購入したことだし、アップしてみました。
グレープシードオイルは冷蔵庫で固まらないので良いですよ。
新玉ドレッシング
新玉ねぎの季節には…ひたすら作ります。
このレシピの生い立ち
何年か前、何かの雑誌に載っていたんだと思います。Myノートにレシピが書いてあったので、新玉ねぎを購入したことだし、アップしてみました。
グレープシードオイルは冷蔵庫で固まらないので良いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスして、15分放置する。
- 2
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ以外の★の調味料を耐熱容器に入れて、レンジに2分かける。
- 3
密封ビンにすべてを入れ、1晩漬け込んだらできあがり。
冷蔵庫で保存して下さい。 - 4
漬けたては新玉もしゃっきり。
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- 5
使いかけの画像ですいません。漬ける時間が長いほどくったりあま～くなります。
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- 6
最近(2009年5月)のmyブーム。らどるさんの塩レバーと混ぜただけ。塩レバーの塩加減とあま～い新玉がマッチ❤
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- 7
2015年。父が作った新玉ねぎで作りました。見た目は変わらないけど、愛おしい気がします。
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- 8
- 9
サラダに乗せて♪
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- 10
ポテトサラダに混ぜて♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存するのでグレープシードオイルを使っていますが、サラダ油でも大丈夫。オリーブオイルは固まってしまうので、使わないほうがよいかと思います。
つくれぽ
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