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長いも団子汁
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長いも団子汁-レシピのメイン写真

長いも団子汁

YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067

自然薯の団子がもっちもっち♪皮ごと使って栄養満天！
このレシピの生い立ち
鉄腕DASHで自然薯鍋をやっていて。もらい物の自然薯の使い道に困っていたので、普通のお汁にアレンジしてみました♪

自然薯の団子がもっちもっち♪皮ごと使って栄養満天！
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鉄腕DASHで自然薯鍋をやっていて。もらい物の自然薯の使い道に困っていたので、普通のお汁にアレンジしてみました♪

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長いも団子汁

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自然薯の団子がもっちもっち♪皮ごと使って栄養満天！
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鉄腕DASHで自然薯鍋をやっていて。もらい物の自然薯の使い道に困っていたので、普通のお汁にアレンジしてみました♪

自然薯の団子がもっちもっち♪皮ごと使って栄養満天！
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鉄腕DASHで自然薯鍋をやっていて。もらい物の自然薯の使い道に困っていたので、普通のお汁にアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  • 長いも（自然薯） 1本
  • 人参 1/2本
  • 長ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    自然薯は長い髭を焼いて落とし、皮ごとすりおろす。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、自然薯をスプーンなどで団子状に丸めて湯に投入する。人参、長ネギも入れて火を通す。

  3. 3

    材料に火が通ったら味噌を加えて味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

自然薯で作りましたが、たぶん長いもでも大丈夫。塗らした手でも団子はつくれます。

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YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067
2007/02/19 12:56に公開
ズボラ大好き♪な主婦です。現在娘2人の育児中。二人とも食欲超旺盛！日々Cookを覗いています。マイペースに更新してます♪お気軽に覗いてってくださいね☆
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