冷たいポテトポタージュ。５・６年前に母が作ってくれ今でも心に残っているスープです。生クリームをトッピングで使うのでサラッと頂けます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもで何か作ろうと思った時に思い出した母の味。当時は、初めての味に何度もリピートして作ってもらっていました。母に作り方を聞いて作ってみました。