プリリン小海老と小松菜のマヨタマピラフ
tiempo @cook_40034072
さっぱり小松菜とプリプリ小海老が、コクのあるマヨタマと出合いましたぁ
このレシピの生い立ち
深夜やっていた料理番組でマヨタマを知り、具は好きなもので試しにつくってみたら美味しかったのでマイレシピにプラス
プリリン小海老と小松菜のマヨタマピラフ
さっぱり小松菜とプリプリ小海老が、コクのあるマヨタマと出合いましたぁ
このレシピの生い立ち
深夜やっていた料理番組でマヨタマを知り、具は好きなもので試しにつくってみたら美味しかったのでマイレシピにプラス
アプリでひらく作り方
- 1
●しいたけと、小松菜は細かく切る。 ●卵1個とマヨネーズはあらかじめよく混ぜておく
-
- 2
●解凍した小海老は材料を切る間、料理酒につけておく ●フライパンにオリーブオイルを適量入れ、小海老を炒め、いったん取り出す
-
- 3
●きれいにしたフライパンにオリーブオイルを適量入れ、しいたけを軽く炒める
●マヨタマを入れプクプクする上にご飯を入れ卵が切れるようさっくり混ぜる
●小松菜を入れ小海老をフライパンに戻し軽く炒め、塩で味を調え出来上がり
コツ・ポイント
●マヨネーズと卵は、よくかき混ぜる
●火は中火よりやや強火
★私は、さっぱり目が好きなので卵と混ぜましたが、卵と混ぜずにオリーブ代わりにマヨネーズで小海老を炒めてもよりコクがでるみたい。
つくれぽ
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