きのこのミニグラタン
カリカリのベーコンとゆで卵が美味。自家製ホワイトソースで作ったグラタンです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うグラタンを。
作り方
- 1
しめじはふさわけして、エリンギとベーコンは食べやすい大きさに切る。アスパラは横半分に切り、５ｃｍサイズに切る。ゆで卵はスライスする。
- 2
アスパラをレンジでチンして余熱を通しておく。フライパンでエリンギ、しめじ、マッシュルームを炒めケチャップと塩コショウで味付けする。
- 3
器にホワイトソース、きのこ類、ホワイトソースの順に重ねてゆき、その他の具をトッピングする。
オーブンで表面がカリカリになるまで焼いて出来上がり～♪
コツ・ポイント
とろけるチーズをあえて乗せずに焼いてみました。
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