ヘルシー☆鶏もも肉のお酢煮
脂抜きした鶏もも肉を、お酢で煮てみました。
ダイエット甘味料を使うことによって、さらにカロリーダウン。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をお酢で煮ようと思って、お酢のみで煮始めました。が、酸っぱすぎて美味しくならないと思ったので、甘酢にしようと思い立ち、慌ててお砂糖（ダイエット甘味料ですが）を投入しました。 脂が怖いから、頑張って脂抜きもしてみました。
電子レンジで加熱しても、鶏もも肉からはありえない程の脂が出てまいります。
ヘルシー☆鶏もも肉のお酢煮
脂抜きした鶏もも肉を、お酢で煮てみました。
ダイエット甘味料を使うことによって、さらにカロリーダウン。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をお酢で煮ようと思って、お酢のみで煮始めました。が、酸っぱすぎて美味しくならないと思ったので、甘酢にしようと思い立ち、慌ててお砂糖（ダイエット甘味料ですが）を投入しました。 脂が怖いから、頑張って脂抜きもしてみました。
電子レンジで加熱しても、鶏もも肉からはありえない程の脂が出てまいります。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは鶏肉をいくつかに切ります。
鶏もも肉は脂が多いので、１時間以上ゆでて、余分な脂を捨てます。
煮汁を何度も変えて、ひたすら脂抜きすると、重さが３分の２ぐらいになります！
- 2
フライパンで半分に切ったにんにくを炒め、脂抜きした鶏肉を入れ、お酢をひたひたになるぐらいに注ぎます。
お砂糖も入れます。 お砂糖はお好みで量を調節してください。材料に書いてあるのは適当です・・・。
- 3
煮汁が少なくなってきたら、エリンギなどのお好きなきのこを入れて、煮汁が完全になくなるまで煮つめます。
- 4
きのこは付け合せ風に盛り付けます。
コツ・ポイント
ホントに、お砂糖の量は適当だったので、実際にはどれだけ入れたかわかりません（恥）
鶏ももは脂が多くて怖いから、よーく抜きました。私は皮が好きなので取りませんでしたが、皮を取り除けば更にカロリーダウンになるはず！
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