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若鶏から揚げ紫蘇おろしがけ
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若鶏から揚げ紫蘇おろしがけ-レシピのメイン写真

若鶏から揚げ紫蘇おろしがけ

ochikeron
ochikeron @ochikeron

やわらかジューシーな若鶏から揚げに紫蘇おろしをかけてさっぱりいただきます。紫蘇の風味が爽やかアクセント (´ー`)
このレシピの生い立ち
冷凍のから揚げが安かったので夕飯に使いました。さっぱり味にアレンジ☆

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冷凍のから揚げが安かったので夕飯に使いました。さっぱり味にアレンジ☆

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若鶏から揚げ紫蘇おろしがけ

ochikeron
ochikeron @ochikeron

やわらかジューシーな若鶏から揚げに紫蘇おろしをかけてさっぱりいただきます。紫蘇の風味が爽やかアクセント (´ー`)
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冷凍のから揚げが安かったので夕飯に使いました。さっぱり味にアレンジ☆

やわらかジューシーな若鶏から揚げに紫蘇おろしをかけてさっぱりいただきます。紫蘇の風味が爽やかアクセント (´ー`)
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材料

2人分
  • やわらか若鶏から揚げ:味の素 150g
  • 紫蘇おろし
  • ┌大根 50g
  • │紫蘇の粗みじん切り 2枚分
  • │酢 大さじ2
  • │かつおだしの素 小さじ1/5
  • │醤油 小さじ1
  • │白葱の粗みじん切り 大さじ1
  • └輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    紫蘇おろしをつくる。※白葱は粗みじん切りにして水にさらし、水気をしっかりきってから加えます。

    • 若鶏から揚げ紫蘇おろしがけ作り方1写真
  2. 2

    1の紫蘇おろしを解凍した若鶏から揚げにかけて出来上がり。

    • 若鶏から揚げ紫蘇おろしがけ作り方2写真

コツ・ポイント

酢のきいた紫蘇おろしがさっぱりしていて美味しいです。

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2006/03/26 13:02に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

から揚げ 大根 大葉 トウガラシ 若鶏 長ネギ

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