あまくておいしい！白菜のお好み焼☆
miharun♪ @cook_40021991
焼くと甘い白菜。斬新で食べやすくておいしいです！白菜の消費レシピとしても使えます！
このレシピの生い立ち
親戚から白菜を丸々１ヶいただきました。基本的には消費レシピですが、白菜のレシピがなかなか思い浮かばず。でも焼くと甘みが出ておいしいので作ったら、旦那も１歳０ヶ月の坊も喜んで食べてくれました。キャベツよりも一玉あたりはくさいのが安いかな・・・？
あまくておいしい！白菜のお好み焼☆
焼くと甘い白菜。斬新で食べやすくておいしいです！白菜の消費レシピとしても使えます！
このレシピの生い立ち
親戚から白菜を丸々１ヶいただきました。基本的には消費レシピですが、白菜のレシピがなかなか思い浮かばず。でも焼くと甘みが出ておいしいので作ったら、旦那も１歳０ヶ月の坊も喜んで食べてくれました。キャベツよりも一玉あたりはくさいのが安いかな・・・？
作り方
- 1
白菜を千切りもしくは小さめにカットする。小麦粉を大２くらいの水でとき、卵を入れて泡だて器で混ぜる。ホットケーキミックスのような重い感じでおっけいです。その中に白菜とほんだしを入れる。むきエビは塩で洗って汚れを落としておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、一口大にきった豚肉とエビを炒める。豚とエビを重ならないようにフライパン中央にあつめて白菜を入れる。両面じっくり焼き、中に火が通ったら完成！
- 3
お好み焼きソースやマヨネーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
両面じっくり焼いて白菜の甘みを出してください！うちの坊にはマヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースで食べさせました。お味噌汁の白菜は食べないくせに直径１０センチくらいのお好み焼きをぺろりと食べました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473218
