材料を用意します。白菜は薄くスライスにします。

ボールに水以外の材料を合わせ混ぜ合わせます。混ぜ用の青海苔は小さじ1杯です。

粉が良く混ざれば硬さを見ながら水を入れていきます。写真くらいに一まとまりになる位の硬さにします。

フライパンかホットプレートを熱し型にまとめて焼きます。豚バラのスライスを敷き詰めます。

粉っぽさが無くなる様に中にしっかりと火を通します。焼ければひっくり返します。豚バラをカリカリに焼き上げるのが好みです。

おたふくソース、マヨネーズをかけ青海苔、糸かつおを振り完成です。