小さいボールにオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れて混ぜておく。

フランスパンの片面に刷毛を使って①を塗る。残った①にドライパセリとイタリアンハーブミックスを混ぜておく。

②を５枚づつに分けて、半分にパルメザンチーズをふり（オイルを塗った面に）、残りの半分でサンドする。（オイルを塗った面どうしが中になるように）

③の上にクッキングシートを乗せて、その上からギュッと押して密着させる。

④の片面に刷毛を使って②の残りを塗る。

トースターで焼く。