パイナップルを葉っぱつきのまま、たてに半分に切る。

ナイフで果肉をくりぬく。このとき出た汁はとっておく。硬い芯の部分は捨ててね。

好みの野菜（たまねぎ、カラーピーマンなどが合うかな？）をくし切りにして、いためるか、レンジで加熱する。

鶏肉を一口大に切り、塩コショウ、粉末しょうが、片栗粉をまぶす。

溶き玉子、小麦粉、水でてんぷらの衣を作り、油で揚げる。

フライパンに野菜、鶏肉、パイナップル、パイナップルの汁、砂糖、しょうゆ、ケチャップを入れて加熱する。

煮立ったら、水溶き片栗粉を流して、とろみをつける。

くりぬいたパイナップルに盛り付けて出来上がり！