切干大根☆キムチ風味

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

パリパリ感が楽しいピリ辛キムチ風に♪あっと言う間に作れるのであと一品!の時に便利です。
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを自分好みにアレンジ。

切干大根☆キムチ風味

パリパリ感が楽しいピリ辛キムチ風に♪あっと言う間に作れるのであと一品!の時に便利です。
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材料

  1. 切り干し大根 50g
  2. ちくわ(なくても可) 2~3本
  3. キムチの素 大2~
  4. ●醤油 小1/2
  5. 大3
  6. ごま 小1

作り方

  1. 1

    切干大根は水でさっと洗い、好みの固さに戻し、水気を絞る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、1とちくわをさっと炒める。●を入れて煮絡ませ味を馴染ませる。

コツ・ポイント

個人的には5分程固めに戻したものがパリパリして好き。ツナや人参などの野菜を追加してもおいしいです。

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美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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