ほろにが春味・ツナ納豆の和風パスタ

Name: ほろにが春味・ツナ納豆の和風パスタ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 1パック（3個パックのうち）; ツナ １缶（80グラム）; 万能ネギ 1/3束; 塩・胡椒 適宜; 醤油 大匙１; 菜の花 ２分の1把; スパゲッティ 200グラム; めんつゆ 大匙１; バター ２０グラム; 大根おろし 大根１０ＣＭ分くらい; 刻み海苔 適宜; 白ごま 適宜

エルズママ @cook_40021946

バターとめんつゆで軽くパスタと菜花に味がついてます。
納豆の個性にまぎれてほろ苦がちょうどいい塩梅に。
このレシピの生い立ち
プーリア風パスタ（ブロッコリの緑パスタ）の菜の花版の写真撮影にため買ってきた菜の花。娘の猛反対にあい、あえなく別の料理に・・・・。
めんつゆとバターでほろ苦さが和らいでいるので、苦系の不得意な息子も喜んで食べました。
しらす干しを加えたら、さらにカルシウムUpかも。

ほろにが春味・ツナ納豆の和風パスタ

エルズママ @cook_40021946

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材料

2人前

納豆 1パック（3個パックのうち）
ツナ１缶（80グラム）
万能ネギ 1/3束
塩・胡椒適宜
醤油大匙１
菜の花２分の1把
スパゲッティ 200グラム
めんつゆ大匙１
バター２０グラム
大根おろし大根１０ＣＭ分くらい
刻み海苔適宜
白ごま適宜

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作り方

1

★納豆１パックとツナ缶を缶の油ごとあけ、醤油大匙１と万能ネギ半量を加え軽く混ぜる。 ★菜の花を３～４ｃｍに切り分ける。★パスタの湯を沸かす。★大根おろしをつくる。
2

塩たっぷりのお湯でパスタをアルデンテに茹でる。茹で上がり時間を合わせて後から菜の花もいれ、一緒に茹で上げる
3

パスタ・菜の花をざるにあげ、茹で鍋の湯をすて、予熱でバター溶かし、パスタと菜の花を戻す。全体にバターを絡めて、めんつゆ大匙１いれ麺に軽く味をつける。万能ネギの残り半量をいれ、合える。
4

皿の上にもりつけたパスタの上に１の納豆とツナをのせる。その上に大根おろしを（軽く水切り）のせ、パスタと一緒になっている菜の花を見場良く上にのせる。
刻み海苔とごまを軽くふり完成。