●の粉類は合わせてふるっておきます。バターと卵は室温に戻しておきます。型にオーブンシートをひいておきます。オーブンは170度に温めておきます。

オレンジピールは細かく刻んで●の粉の一部をまぶしておきます。（焼いたときに沈まないため）

ボウルにバターをいれ、砂糖を2,3回に分けて加え、白っぽくなるまで泡立てます。

3にヨーグルトを加え混ぜ、振るっておいた●の粉類、オレンジピールも加え、ゴムベラに変えてさっくりとまぜます。

型に生地を流しいれ、170度のオーブンで30分～40分焼いて出来上がりです。

しっとりがお好みの方はママレードジャムなどを水で溶いてシロップを作り、焼き立ての熱いうちに塗っておくと時間がたってもパサパサしません。