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ごぼうのコロコロフライ
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ごぼうのコロコロフライ-レシピのメイン写真

ごぼうのコロコロフライ

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

食物繊維豊富なゴボウをおいしくいただきまーす。
このレシピの生い立ち
義理の母に教えてもらいました。おいしいのでお勧めです。

食物繊維豊富なゴボウをおいしくいただきまーす。
このレシピの生い立ち
義理の母に教えてもらいました。おいしいのでお勧めです。

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ごぼうのコロコロフライ

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

食物繊維豊富なゴボウをおいしくいただきまーす。
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義理の母に教えてもらいました。おいしいのでお勧めです。

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義理の母に教えてもらいました。おいしいのでお勧めです。

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材料

  • ごぼう 1本
  • めんつゆ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウを食べやすい大きさに切り熱湯でやわらかくなるまで茹でる。約10分。
    その後ざるにあけて水きり

    • ごぼうのコロコロフライ作り方1写真
  2. 2

    めんつゆを原液のまま浸す。2時間位。
    つければつけるほど味が浸み込むのでグッド。

    • ごぼうのコロコロフライ作り方2写真
  3. 3

    余計なめんつゆの原液を除き、片栗粉をまぶして、170℃の油で揚げてできあがり。

    • ごぼうのコロコロフライ作り方3写真

コツ・ポイント

めんつゆに浸してそのままでも食べれます(浸したまま置いておいたら夫が勝手に食べてしまった)
油であげた後は味がついているので何もかけなくていいです。

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ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048
2007/03/01 10:40に公開
クックパッドに出会い料理のレパートリーが増えて料理の楽しさを実感。アバウトな私でもおいしくできました。珍しい食材見つけるとチャレンジヘルシオ、ホットクックでさらに簡単おいしいレシピにもハマってます
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このレシピのキーワード

フライ ごぼう 片栗粉

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