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一切肉ナシ!ヘルシー♪豆腐だけのそぼろ☆
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一切肉ナシ!ヘルシー♪豆腐だけのそぼろ☆-レシピのメイン写真

一切肉ナシ!ヘルシー♪豆腐だけのそぼろ☆

ミミやん
ミミやん @cook_40025299

そぼろ丼を食べたいけど肉はちょっと・・・そんな時!!豆腐そぼろがありますよ!本当に豆腐しか使ってないのでかなりヘルシーです!常備しておいてお弁当にもいいと思います♪見た目はまるで鶏そぼろですよ☆
このレシピの生い立ち
肉じゃなくてヘルシーなそぼろ丼を作りたかったので作ったら、見た目は見事鶏そぼろ♪味もバツグンでした☆

そぼろ丼を食べたいけど肉はちょっと・・・そんな時!!豆腐そぼろがありますよ!本当に豆腐しか使ってないのでかなりヘルシーです!常備しておいてお弁当にもいいと思います♪見た目はまるで鶏そぼろですよ☆
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肉じゃなくてヘルシーなそぼろ丼を作りたかったので作ったら、見た目は見事鶏そぼろ♪味もバツグンでした☆

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一切肉ナシ!ヘルシー♪豆腐だけのそぼろ☆

ミミやん
ミミやん @cook_40025299

そぼろ丼を食べたいけど肉はちょっと・・・そんな時!!豆腐そぼろがありますよ!本当に豆腐しか使ってないのでかなりヘルシーです!常備しておいてお弁当にもいいと思います♪見た目はまるで鶏そぼろですよ☆
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肉じゃなくてヘルシーなそぼろ丼を作りたかったので作ったら、見た目は見事鶏そぼろ♪味もバツグンでした☆

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材料

作りやすい分量
  • 木綿豆腐 1丁
  • しょうゆ 大2~3
  • 砂糖 大1 1/2
  • 酒 大1/2
  • しょうがのすりおろし 1片
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作り方

  1. 1

    豆腐は重しをして水切りしておく。

  2. 2

    鍋に水切りした豆腐を手で潰しながらいれる。強火で水分が無くなりポロ②になるまで菜箸を使って混ぜ続ける。

  3. 3

    調味料を全て入れて混ぜ、火を止めたら出来上がり!

コツ・ポイント

焦げ付かないように絶えず菜箸で混ぜ続けることがポイント☆
しょうゆは味を見て加減してください!

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ミミやん
ミミやん @cook_40025299
2007/03/01 10:50に公開
ひっさびさにCOOKPADに戻ってきましたー!4年ぶり・・・つくれぽ送って頂いていたのに返事が出来ず申し訳ございませんでした。これからはちょくちょく更新出来ればと思っていますので宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 もめん豆腐 しょうが

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