挽き肉とコーンレタス包み
ご飯にかけても◎レタスに巻いておつまみにも◎
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テレビで見たレシピをアレンジしました。
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挽き肉に醤油・白胡椒・酒をよく混ぜて10分置く。
長ネギは粗みじんに切っておく。
フライパンで1の挽き肉をパラパラになるように炒める。肉に火が通ったら、コーンを入れて火が通るまで炒め、長ネギを入れ、よく混ぜる。
2に塩で味を調えて、ごま油を最後にたらして完成!
テフロン加工のフライパンなら油を引かなくても大丈夫です。
長ネギは火が通り過ぎない方がおいしいです。
塩はミネラル分の入った塩、又は味塩がいいと思います。
沢山作って冷凍保存も可能です☆
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