作り方は簡単。コーヒーを入れるのと同じ。　食前、おやつ代わりに。我が家では、「和風カフェオレ」と呼んでます。　
食物繊維が多い寒天を入れるので、満腹感も出るし、おなかに良いです。（個人差あると思いますが）
（レシピ改　3/11)
このレシピの生い立ち
健康雑誌に掲載されていたレシピから。食物繊維なども含まれており、便秘気味の人に良い飲み物ということで、紹介されてました。本のレシピでは、オリゴ糖のみでしたが、自宅に無かったのできな粉にしてみました（豆乳と同じ大豆製品なので）　意外にほんのり甘く　おいしくなりました。