鶏モモ肉は４～５㎝の大きさに切る。ボールに切ったモモ肉と★印の材料を入れる。

モモ肉をもむようにしてタレを絡める。２０分おく。

フライパンにサラダ油を熱したら、皮目から焼き、全体に焼き色をつける。

全体に焼き色がついたら弱火にし、フタをして蒸し焼きにする。

５分～７分くらいたったら完成。

お皿に盛る。