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簡単♪おいしい♪「プルコギ」♪
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簡単♪おいしい♪「プルコギ」♪-レシピのメイン写真

簡単♪おいしい♪「プルコギ」♪

ともひー
ともひー @cook_40016882

おうちでお手軽にプルコギが食べられちゃう!
幸せ~~♪
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ともひー
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材料

2人分
  • 牛肉 500g
  • しょうゆ 50cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒(ワインでも何でも良い) 75cc
  • ごま油 大さじ2
  • 水 50cc
  • 長ネギ 1/2本
  • にんにく 5かけ
  • 白いりゴマ 適宜
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎとにんにくをみじんに切り、白ゴマを香ばしく炒っておく。

  2. 2

    牛肉以外のものを、大き目の保存容器にすべて入れる。

    • 簡単♪おいしい♪「プルコギ」♪作り方2写真
  3. 3

    牛肉を2のたれに漬け込み、1時間以上冷蔵庫で寝かせる。

    • 簡単♪おいしい♪「プルコギ」♪作り方3写真
  4. 4

    お好みの野菜と一緒にホットプレートなどで焼いて食べる。

コツ・ポイント

牛薄切り肉を使ってもできますが、塊肉(サーロインかランプ)を冷凍庫に1時間ほど入れて固めてから薄切りにして使ってもおいしくできます。
お好みで豚肉でもOKです。

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ともひー
ともひー @cook_40016882
2006/04/14 10:30に公開
2004.4~2007.3の3年間、海外生活を謳歌してきました!ただいまは北海道生活大謳歌中で~す^^v
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このレシピのキーワード

プルコギ 牛肉 にんにく 酒 ワイン 長ネギ

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