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牛蒡と豚肉の柚子胡椒炒め
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牛蒡と豚肉の柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

牛蒡と豚肉の柚子胡椒炒め

しろたび
しろたび @cook_40029317

牛蒡~
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ぷちりおさんの エリンギの牛肉巻きのタレの味が大好きなので 

牛蒡~
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しろたび
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牛蒡~
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材料

2人分
  • 牛蒡 1本
  • 豚肉 100g
  • 醤油 大さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきに。フライパンにオイルをいれ 牛蒡 豚肉をいため、 しょうゆ みりんをかけ 牛蒡と豚肉の汁気がなくなったら バルサミコ酢に柚子胡椒をいれといたのをいれて強火でからめて できあがり

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

牛蒡はささがきにしたら 水にさらさなくても大丈夫(旨みらしいので by ためしてガッテンより)
きったらすぐに使いましょう
 
 

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しろたび
しろたび @cook_40029317
2007/02/28 02:07に公開
 ほろ酔い愛好会  会員ナンバー 3  のおこちゃんのパン&魔法の酢 宣伝部長^^(アボカドサンドお勧め~   
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ごぼう

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