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ほたてのおこわ-レシピのメイン写真

ほたてのおこわ

しろたび
しろたび @cook_40029317

もちもち〜

　シンプル　伊豆　ベスト　第二弾
このレシピの生い立ち
いつもは山菜とほたてのおこわをつくっていますが山菜がなかったので今日はほたてだけで　。　これも美味い

もちもち〜

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しろたび
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材料

  • ほたて缶詰 1
  • 餅米 2合
  • 米 1合
  • 日本酒 おおさじ1
  • うすくち醤油 おおさじ2
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作り方

  1. 1

    餅米は米といっしょに炊く2時間前に洗い　しばらく水につけておく
    釜（ご飯たく鍋、土鍋）に米をいれ　ほたての缶詰を汁ごといれ　酒、うすくち醤油をいれ　米を炊くときより若干水をふやして　炊く蒸らす時間を長めにしましょう　もちもちで美味しい

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

水の量が大切だ　多すぎてもいかんし　少なくても。　私はご飯炊く鍋で炊いています　

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しろたび
しろたび @cook_40029317
2007/02/28 02:17に公開
　ほろ酔い愛好会 　会員ナンバー　3 　のおこちゃんのパン＆魔法の酢　宣伝部長^^（アボカドサンドお勧め～ 　　
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このレシピのキーワード

おこわ ホタテ缶 もち米 日本酒 米

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