梅つくね焼き

梅つくね焼き-レシピのメイン写真

梅つくね焼き

はっぴぃまにあ @cook_40033381

おつまみにも、おかずにも最適。
梅の酸味がさっぱりしてて、あっさりなのでたくさん食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで、食べた時にパクリました。（笑）

おつまみにも、おかずにも最適。
梅の酸味がさっぱりしてて、あっさりなのでたくさん食べられちゃう！
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おつまみにも、おかずにも最適。
梅の酸味がさっぱりしてて、あっさりなのでたくさん食べられちゃう！
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居酒屋さんで、食べた時にパクリました。（笑）

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材料

２人分

鶏ひき肉 200ｇくらい
梅干２つ（大きめのもの）
しその葉１０枚
片栗粉小さじ２
卵 1個
刻んだネギ（お好みで） 1／2本
塩・酒少々（お好みで）

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作り方

1

梅干は種を除いて
果肉を包丁で軽くたたいておく。
2

鶏ひき肉に、１の梅干を混ぜる。
片栗粉、卵、好みで刻んだネギ、塩、酒をいれて混ぜる。
3

しその葉に、２を挟むようにしフライパンで焼く。
出来上がり＾＾

コツ・ポイント

簡単に出来る事、梅干の酸味がいい感じなこと、がお勧めのポイント。
梅干の塩気を考慮して塩加減をするほうがいいかな～。もしかしたら、いらないかもしれないしね？梅干の代わりに明太子でもオイシイです！

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はっぴぃまにあ @cook_40033381

2007/02/19 10:07に公開

ニコ*ニコ*ニコｯ♪　そんな笑顔がなによりのご褒美オイシイ＝大好き＝なんて幸せ...そんなマニアになりたい

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このレシピのキーワード

つくねねぎ大葉片栗粉梅ぼし卵酒とりひき肉

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