根菜類の胡麻酢和え

Name: 根菜類の胡麻酢和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン お好みで; 大根 お好みで; 人参 お好みで; ☆白すりゴマ お好みで; ☆酢 お好みで; ☆砂糖（甜菜糖） お好みで; ☆醤油 お好みで

ベジももちゃん @cook_40033385

レンコン・大根・人参の胡麻和えにお酢をプラス。

歯ごたえもあって、
なかなかいい味です。
このレシピの生い立ち
ネット仲間が教えてくれた一品。

レンコン・大根・人参の胡麻和えにお酢をプラス。

歯ごたえもあって、
なかなかいい味です。
このレシピの生い立ち
ネット仲間が教えてくれた一品。

根菜類の胡麻酢和え

ベジももちゃん @cook_40033385

レンコン・大根・人参の胡麻和えにお酢をプラス。

歯ごたえもあって、
なかなかいい味です。
このレシピの生い立ち
ネット仲間が教えてくれた一品。

レンコン・大根・人参の胡麻和えにお酢をプラス。

歯ごたえもあって、
なかなかいい味です。
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材料

レンコンお好みで
大根お好みで
人参お好みで
☆白すりゴマお好みで
☆酢お好みで
☆砂糖（甜菜糖）お好みで
☆醤油お好みで

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作り方

1

野菜類はお好み大きさに切って、さっと茹でる。
2

☆印調味料を混ぜ合わせ、水分を切った野菜と和える。
3

コツ・ポイント

野菜はゆですぎないように、歯ごたえを残します！
すり胡麻は和える直前に、擂りましょう！！
お酢は有機玄米酢がやっぱり、美味しい。

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ベジももちゃん @cook_40033385

2007/02/21 14:43に公開

自分で作った器に、美味しい野菜をタップリ使った料理で幸せな毎日。2006年春からは、MY畑にも挑戦しています！美味しい元気な野菜で健康で笑顔いっぱいの食卓を！簡単で美味しい「ベジ☆ベジ　レシピ」で「できることからマクロビオティック」目指して楽しんでいます！

このレシピのキーワード

大根にんじんれんこん

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