うめ～ごはん

うめ～ごはん-レシピのメイン写真

うめ～ごはん

しゃらさん @cook_40033314

こってり料理のお供に。。さっぱり料理のお供にやみつきになるお味です。。
梅干しの酸味と　豚バラの油　シソのさっぱり感がすご～くあいます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少量だけあまっていたので・・何に使う？と考えてたら
この　梅～ご飯が頭に浮かんだので作ってみました。。

こってり料理のお供に。。さっぱり料理のお供にやみつきになるお味です。。
梅干しの酸味と　豚バラの油　シソのさっぱり感がすご～くあいます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少量だけあまっていたので・・何に使う？と考えてたら
この　梅～ご飯が頭に浮かんだので作ってみました。。

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しゃらさん @cook_40033314

こってり料理のお供に。。さっぱり料理のお供にやみつきになるお味です。。
梅干しの酸味と　豚バラの油　シソのさっぱり感がすご～くあいます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少量だけあまっていたので・・何に使う？と考えてたら
この　梅～ご飯が頭に浮かんだので作ってみました。。

こってり料理のお供に。。さっぱり料理のお供にやみつきになるお味です。。
梅干しの酸味と　豚バラの油　シソのさっぱり感がすご～くあいます
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材料

３人分

米２合
梅干し大きいもの3個
豚バラ６０グラム
酒　、醤油各大さじ1
粉末昆布だし小さじ2
ゆかり・ゴマ適量
シソ適量

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作り方

1

お米を研ぐ。
炊飯器にセット
（普通に米を炊く分量）
豚バラは１センチ
幅に切って酒・醤油
で味付ける
2

炊飯器の中に
粉末昆布だし
先ほどの豚バラ
梅干しも（丸のまま）
適当に放り込む
3

炊飯器のスイッチ
入れて炊き上がったら　梅干しを
杓文字でくずし種を
取り除く。
全体に軽く混ぜて
食べる直前に
シソの千切りを盛り
お好みでゴマを振って完成

コツ・ポイント

ポイントは　豚バラ下味を必ずつけてくださいです。
梅干しの色が　赤い方がさわやかに見えて美しいです。。
今回は　赤みの少ない梅を使ったのでゆかりを入れてみました。

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しゃらさん @cook_40033314

2007/03/06 02:22に公開

毎日　楽しく料理を作りたいですね。。愛情込めて　美味しく　楽しく　美しく・・・そして安く・・・・そんな　こんなのワタクシの料理レシピのぺ～ジで～す。。

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このレシピのキーワード

ご飯大葉豚肉梅ぼし酒ゴマ米

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