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桜ご飯のおにぎり
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桜ご飯のおにぎり-レシピのメイン写真

桜ご飯のおにぎり

toppy1
toppy1 @cook_40028223

春満喫!
写真のには、ゴマを振っていません。(。>0<。)
このレシピの生い立ち
桜の花の塩漬けを買ったので。

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toppy1
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写真のには、ゴマを振っていません。(。>0<。)
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材料

4人分くらい
  • 桜の花の塩漬け 20輪位
  • 米 2合
  • 水 塩抜きに再利用するのも含め2合分(360ml)
  • 桜の葉の塩漬け おにぎりにする数の分だけ
  • 白ゴマ 適宜
  • うまみ調味料 適宜
  • 梅干 お好みで
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作り方

  1. 1

    桜の葉&花を水につけて塩抜きし、キッチンタオル等で水気を取っておく。

  2. 2

    米を研ぎ、1の水と、合数分にたりない水をたし、桜の花を10輪くらい入れて炊く。

    • 桜ご飯のおにぎり作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、のこりの桜の花、白ゴマ、うまみ調味料を混ぜる。

  4. 4

    好みの形に握り、桜の葉で巻く。

    • 桜ご飯のおにぎり作り方4写真

コツ・ポイント

炊き上がりの味が薄い場合は、梅干を入れても美味しいです。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/02/26 22:33に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯 梅ぼし 桜の葉 米

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