ベーコンをみじん切りにし、かぼちゃと一緒にレンジにかける。

かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに砂糖を入れてフォークでつぶすようにして混ぜる。 ●の調味料を加えて混ぜる。

れんこんは半月切りにし水から茹で、沸騰したら4等分にしたアスパラ、マッシュルームを入れて茹でる。

茹で上がったら1に加え、バルサミコ酢、ブラックペッパーを加える。