カットトマト・白ワイン・コンソメを煮てトマトソースを作る。

食べやすいサイズにきった鶏肉を、オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンで両面を焼く。

２にトマトソースをいれ、蓋をして味が染みるまで煮込む。

３を耐熱容器に入れ、チーズをかけてオーブンのトースター機能で１０分ほど焼き、パセリを散らして出来上がり。