☆下準備☆
・ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく。
・いちごは細かく切る。

いちご・牛乳・砂糖の半量をミキサーにかける。

クリームチーズをレンジでやわらかくしてクリーム状に練り、２を入れて、チーズが混ざるように湯煎にかけながらよく混ぜる。

生クリームに残りの砂糖をいれ、六分～七分くらいに泡立て、３を混ぜる。

ふやかしたゼラチンをレンジで３０秒程温めて溶かし、４に混ぜ、容器にいれて、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり。