簡単で、あっという間に作れるスープ。煮込まなければかなりあっさり、ちょっと煮込めばそれになりにコクが。分量もはっきり言って適当なので、お好みで、細かいことは気にせずサササッと作ってください。
このレシピの生い立ち
主人が独身の時に作っていた簡単＆野菜摂取レシピです。
アメリカに来て、セロリが結構な束で売られていて消費に困っていました。　そんな時、思い出したのがこのスープレシピ。
以前は風邪をひいて、食欲があまりない時などに作っていましたが、今では我が家のセロリ消費対策レシピとなって、子供のおやつ代わりにもなっています。