まとめて作っちゃえ！ボリュームピカタ♪
豚肉・ハム・小松菜・チーズが入ってます。コクとカルシウムたっぷり！大きく作って、切り分けて食べました。
このレシピの生い立ち
我家では「こまった時はピカタ」っていうくらい、ピカタは人気＆定番メニュー。でも野菜と一緒に食べて欲しいな～、でも何個も巻き巻きは面倒だなあ…。ってことで、こんなんしてみました(＾┰＾)ゞ手はあまり汚れず、お片付けも楽チン♪♪♪
まとめて作っちゃえ！ボリュームピカタ♪
豚肉・ハム・小松菜・チーズが入ってます。コクとカルシウムたっぷり！大きく作って、切り分けて食べました。
このレシピの生い立ち
我家では「こまった時はピカタ」っていうくらい、ピカタは人気＆定番メニュー。でも野菜と一緒に食べて欲しいな～、でも何個も巻き巻きは面倒だなあ…。ってことで、こんなんしてみました(＾┰＾)ゞ手はあまり汚れず、お片付けも楽チン♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を茹でて絞り、3㎝くらいに切ります。クリームチーズは1㎝厚くらいに切っておきます。豚肉は切らずに広げて塩・コショウ・小麦粉を振っておきます。卵に塩・コショウを入れて割りほぐします。
-
- 2
フライパンを熱し、油を温め、1度濡れフキンの上において粗熱をとります。再度火にかけ卵を直径２０㎝くらいの円になるように半量弱、流し入れます。
- 3
②の上に、豚肉→小松菜→ちぎりながらチーズ→ハム→豚肉の順で全体に均一に乗せていきます(広島風お好み焼きの要領)。弱火にして蓋をして、5分ほど焼きます。③にお皿を乗せてフライパンをひっくり返し、1度取り出します。
- 4
再度②のように卵を今回は残り全量を流し入れ、そこに③を戻し入れます。卵がはみ出した部分は周りに貼りつけるように立ち上げると見栄えがいいでしょう。
- 5
また蓋をして弱火で5分ほど焼きます。取り出して切り分け、お皿に盛ってできあがり♪お好みでケチャップをつけてどうぞ(^^)
コツ・ポイント
ハムを入れる事によって、味に深みがでます。チーズはスライスチーズやお手持ちのものを使ってください。クリームチーズは少し冷めても固くなリませんでした。
つくれぽ
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