パスタはたっぷりのお湯で茹でます。その間に、納豆にタレとからしを入れてよく混ぜ合わせておきます。

梅は種を取り除き、たたきます。大根は皮をむいておろします。

ボールに、納豆、梅、大根おろし、醤油、卵黄を入れて混ぜ合わせておきます。

パスタが茹で上がったら、ボールに茹で汁を適量とパスタを加えて、よく混ぜ合わせ、最後に刻み海苔を乗せてできあがり(*^-^*)