あっさりふんわりレアチーズケーキ
うにさん1230 @cook_40033341
あっさり味のレアチーズ。写真撮るの下手すぎる…；見た目はアレですがおいしいよ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
Ｋｉｒｉのクリームチーズに載っていたレシピを参考に 自分好みの甘さとあっさりさにアレンジ。動物性の生クリームだと濃すぎるので 植物性でつくったほうが私は好きです☆
あっさりふんわりレアチーズケーキ
あっさり味のレアチーズ。写真撮るの下手すぎる…；見た目はアレですがおいしいよ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
Ｋｉｒｉのクリームチーズに載っていたレシピを参考に 自分好みの甘さとあっさりさにアレンジ。動物性の生クリームだと濃すぎるので 植物性でつくったほうが私は好きです☆
作り方
- 1
ビスケットをビニール袋に入れ めん棒などで叩き 細かく砕く。これをレンジでやわらかくしたバターと混ぜ ラップを敷いた型のそこに敷き詰める。
- 2
クリームチーズをレンジでやわらかくし 砂糖を加えて よく混ぜる。
- 3
別のボウルで植物性ホイップを六分立てにし ２と混ぜ ヨーグルトも入れる。
- 4
大さじ１の水でふやかしたゼラチンをレンジで温めて溶かし ３に混ぜる。
- 5
よく混ざったら 型に入れて 冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
ホイップは最初に泡立てすぎると 混ぜている間に硬くなってきてしまうの注意！！ヨーグルトは余っていたのを入れたので プレーンヨーグルトを使う場合は ヨーグルト７０ｇぐらいと 砂糖を少し増やしたらいいかと。おススメビスケットはハーベストセサミです（＾＾
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混ぜて冷やすだけ☆ おいしいレアチーズケーキがとても簡単に出来上がります♪ 基本のレアチーズのレシピなので、これを元にいろんなアレンジができそうですね。
おだわらっこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17475491
