鶏皮キムチ
momodon @cook_40033413
豚キムチの鶏皮バージョン♪ ご飯やお酒のおつまみによく合います！
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った時に皮が余ったので、同じく余っていたキムチと一緒に炒めてみました。
鶏皮キムチ
豚キムチの鶏皮バージョン♪ ご飯やお酒のおつまみによく合います！
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った時に皮が余ったので、同じく余っていたキムチと一緒に炒めてみました。
作り方
- 1
鶏皮を食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める。油は引かなくてもOK！
-
- 2
キムチを汁ごと入れ、さらに炒める。
-
- 3
下茹でしたほうれん草を入れ、最後に醤油・ごま油を鍋肌から入れひと混ぜ。
- 4
お皿に盛りつけ、すりゴマを掛けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
キムチで味付けする感じで汁ごと入れて下さい。野菜を入れて味が薄くなったら、醤油やだしの素など入れて調整してください。最後に醤油・ごま油を入れる事で風味が出ますよ。入れる野菜は白菜・キャベツなど葉ものがよく合います。 ブログです→http://momodon7.blog65.fc2.com/
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