オーブンを150度に暖める。パプリカは洗ってヘタをとり、4～6等分に切る。

ベーキングペーパーを敷いた耐熱容器にパプリカを並べ、アンチョビを1本ずつ載せる。

にんにくとバジル（ドライで可、フレッシュならなおおいしい）をまんべんなくぱらぱらとかける。オーブンで1時間焼いてできあがり。