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ヘルシー(?)カルボナーラ風
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ヘルシー(?)カルボナーラ風-レシピのメイン写真

ヘルシー(?)カルボナーラ風

ひなっち
ひなっち @cook_40027798

生クリームとパルメザンを使わずに作りました。普通のカルボナーラとどっちがカロリー低いかわからないけど…w
このレシピの生い立ち
お店で食べたカルボナーラを再現しようと冷蔵庫を見たら、生クリームもパルメザンの粉チーズもなかったのですが美味しく仕上がりました。

生クリームとパルメザンを使わずに作りました。普通のカルボナーラとどっちがカロリー低いかわからないけど…w
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お店で食べたカルボナーラを再現しようと冷蔵庫を見たら、生クリームもパルメザンの粉チーズもなかったのですが美味しく仕上がりました。

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ヘルシー(?)カルボナーラ風

ひなっち
ひなっち @cook_40027798

生クリームとパルメザンを使わずに作りました。普通のカルボナーラとどっちがカロリー低いかわからないけど…w
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お店で食べたカルボナーラを再現しようと冷蔵庫を見たら、生クリームもパルメザンの粉チーズもなかったのですが美味しく仕上がりました。

生クリームとパルメザンを使わずに作りました。普通のカルボナーラとどっちがカロリー低いかわからないけど…w
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材料

  • スパゲッティ 2人分
  • ベーコン 2枚
  • たまねぎ 1/2個
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3~4
  • 卵黄 1個
  • 塩・粗引き黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でる

  2. 2

    ボウルに牛乳・卵黄・ピザ用チーズを粗みじん切りにしたものを入れ混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、薄切りにしたたまねぎと1cm幅くらいに切ったベーコンを加え炒める

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティを3に入れ軽く炒め、火を止めたところで2を入れすばやく混ぜ合わせ塩と粗引き黒こしょうで味付けしてできあがり

コツ・ポイント

2を加える前に火を止めて、たまごに火が通り過ぎないようにする

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ひなっち
ひなっち @cook_40027798
2006/03/28 23:49に公開
粉から作るものがダイスキです。マイペース過ぎてレシピアップ少なーい!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ピザ用チーズ 牛乳 玉ねぎ 卵黄

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