パスタやパン向きのひき肉料理です。
シンプルな味付けなので味の展開が容易です。
トマトソースに入れたり、じゃがいもと混ぜたり。
ワインが入っていますがアルコール分は飛んでしまうので
幼児も喜んで食べました。

このレシピの生い立ち
ショートパスのストックが大量にあったのでパスタソースの具として作ったところそのままで食べても美味しかったのでした。